Brrrrrrr Brrrrrrr!!!!!!! Questa mattina fuori casa c'erano meno 3 gradi e dentro l'ufficio??!?!?!? IDEM...cacchio che freddo!!!! Tutta la mattina al freddo e al gelo....è stata dura, molto dura; sono serviti a poco, la stufetta e il phone (si avete letto bene, il phone) che la mia collega è andata a prendere a casa, a metà mattina. La situazione era così ridicola che abbiamo anche riso un bel po'! Con il phone appoggiato per terra...sembrava di stare dalla parrucchiera!! :DD
Per fortuna, a pranzo avevo una fantastica zuppa, che cosa gradita!!! :D
INGREDIENTI per due piatti
150 grammi di Soia verde
70 grammi di orzo
Olio extravergine di oliva
cipolla per il soffritto
rosmarino
sale
peperoncino [io tanto :P ]
PREPARAZIONE
Per una cottura rapida ho usato la pentola a pressione, ho cotto la soia per 20 minuti con un po' d'acqua e sale, trascorso questo tempo ho aperto la pentola e ho aggiunto l'orzo, richiuso la pentola e fatta andare per 10 minuti ancora.
Ho preparato un soffritto con l'olio, la cipolla e il rosmarino, ho aggiunto l'orzo e la soia e ho lasciato cuocere per ancora 10 minuti. Una spolverata abbondante di peperoncino e via nella ciotola!!!
Buon Appetito e buona settimana l'OcA BongA